日本酒と旬の食材が醸しだす豊かな味わい。海鮮を中心とした季節の味覚をたっぷり。
新鮮な食材と日本酒だけで仕上げる酒蔵ならではの鍋料理です。

日本酒と厳選した旬の素材だけで仕上げた蔵元ならではの贅沢な酒鍋。日本酒を鍋で沸かして火を付けアルコールを飛ばし、後は食材を煮ていくだけの、まさに『日本酒100%のしゃぶしゃぶ』です。アルコール分を飛ばしているので、日本酒が苦手な方にも大好評。日本酒の風味が海鮮を中心にした食材のうまみを絶妙に引き立てます。年中お楽しみ頂けますので、是非一度ご賞味くださいませ。